●和風居酒屋

のみや　包丁一本

ノミヤ　ホウチョウイッポン

[TEL] 042-522-0131

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR立川駅北口より徒歩4分、多摩モノレール線立川北駅より徒歩4分

昭和を感じさせるレトロな空間で
産地直送の干物を肴に酔いしれる

ビルの谷間、軒先の提灯が皓々と輝く「のみや包丁一本」。全面ガラス戸のお店はデザイン、裝飾ともにレトロな雰囲気を感じさせ、訪れた人を一瞬にして古き良き“昭和”へと誘う。そんな居心地の良い空間でまず最初に食べてほしいのは、看板メニューでもある干物。下田＆沼津から直送された干物が随時14種以上そろえられており、厨房にある自家製炉端でうま味をじっくりと炙りだす。さらに毎日築地から仕入れた新鮮魚介、地鶏を使った焼物系など本物志向の各種料理が充実。最高の肴とともに飲む酒は全国から選りすぐったワンカップ約50種(￥650～)が大人気だ。もちろん、日本酒はワンカップ以外にも全国の地酒が多彩にそろう。毎日通っても飽きのこない「のみや包丁一本」で、旬のおいしさを存分に堪能しよう。

のみや　包丁一本 PICK UP写真

自家製の炉端を使い、炭火でじっくりと焼かれる各種干物。「トロ鯖」(￥680)や「ほっけ」(￥780)などが人気

オーダーが入ってから作るのでいつもアツアツ、ふっくらとした食感が魅力の「だし巻玉子」(￥620)。ほんのりとした甘さで昔懐かしい味わいを演出

宮城の地鶏を使った「地鶏の塩焼き」(￥780円)。味付けには塩、胡椒のみ用い、素材のおいしさを引き出す

毎日、築地から仕入れた新鮮な魚介を盛り込んだ旬の「お魚刺身盛り」(￥1280～)。人数に応じて盛り付け

「つくね」(￥1280)。大降りのつくねは中までしっかりと火が通っているのにやわらかジューシー。熱々を召し上がれ

入口の両脇に飾られた干物もこの店の象徴。この扉の入ってすぐ右側には干物が並んだ陳列棚が置かれている

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のみや　包丁一本店舗情報

基本データ

店名	のみや　包丁一本
住所	東京都立川市曙町2-10-12
電話	042-522-0131 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●JR立川駅北口より徒歩4分、多摩モノレール線立川北駅より徒歩4分
営業時間	●17:00～24:00(フードLO23:00,ドリンクLO23:30)
休日	なし
駐車場	なし
平均予算	[夜]2500円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, UC, DC, NICOS, セゾン, 他

座席データ

総席数	53席
個室	×	座敷	○（11席）
掘りごたつ	○（11席）	禁煙席	×

宴会データ

宴会受付人数	3～50人
貸切	可（要相談）
食べ放題	×
飲み放題	○（コース料理にのみプラス1500円で2時間の飲み放題が付く）